Fosfaatide segusid kasutatakse laialdaselt liha- ja linnuliha-, mereandide-, piima- ja juustu-, nuudli- ja küpsetustööstuses.
Kalmaari vett hoidev aine, suurendab meresaaduste veepidamisvõimet, vähendab sulamiskadu. Säilitage värv ja maitse.
Kalmaari happesust eemaldav aine, parandab maitset, eemaldab kalmaari hapu maitse, suurendab veepidamisvõimet.
Kalafilee vett hoidev aine, suurendab meresaaduste veepidavust, vähendab sulamiskadu. Säilitage värv ja maitse.
Surimi toote vett hoidev aine, parandab vee säilitamise võimet ja maitset. Suurendage toote sidusust.
Vett hoidev aine lihale, Parandab toote sidusust, suurendab veepidamisvõimet, parandab maitset.
Soolendusaine lihale, suurendab veepidavust, pärsib mikroobide kasvu, stabiliseerib toote värvi.