Fosfaatide segusid kasutatakse laialdaselt liha- ja linnuliha-, mereandide-, piima- ja juustu-, nuudli- ja küpsetustööstuses.
Karrageen trummel- ja marineerimiseks parandab tekstuuri ja maitset, samuti parandab toote saagikust.
Rasva asenduspulber, parandab toote saagist, parandab ka maitset ja viilutamisvõimet.
Taimetoitlane lihajahu on termiliselt pöördumatu. Võib parandada toote tekstuuri, suurendada elastsust, parandada toote maitset.
Nuudlite küpsetuspulber on alumiiniumivaba ja kiire fermentatsiooniga. Ja keskkonnast vähem mõjutatud. See võib muuta toote pehmemaks ja parema maitsega.
Küpsetuspulber Hiina stiilis kääritatud toodetele, nagu Mantou ja aurutatud täidisega kuklid, ei sisalda alumiiniumi, millel on kahekordne toime. Seda saab jahus ühtlasemalt jaotada, millel on tugev ja püsiv vaht. Ülejäänud soolade range kontroll muudab tooted puhtama maitsega.
Küpsetuspulber koogile on alumiiniumivaba ja kiire fermentatsiooniga. Ja keskkonnast vähem mõjutatud. See võib muuta toote pehmemaks ja parema maitsega.