Monomagneesiumfosfaat, tuntud ka kui ühealuseline magneesiumfosfaat või magneesiumdivesinikfosfaat, on keemiline ühend molekulaarse valemiga Mg(H2PO4)2. See on anorgaaniline sool, mis koosneb magneesiumi katioonidest (Mg2+) ja divesinikfosfaadi anioonidest (H2PO4-).
DICALCIUM Phosphati ohutus on pakendatud sisevoodriga polüetüleenist kilekotti, jopekotti või kootud kotti ja iga kott on 25 kg või 50 kg.
Ühendfosfaadil on teatud roll, seda kasutatakse peamiselt toidu lisaainena, mis võib suurendada nuudlite siledust
Naatriummetafosfaati kasutatakse tavaliselt pagaritööstuse kergitusainete kergitushappena ja see reageerib vesinikkarbonaadiga, et saada pagaritööstuses vajalikku süsinikdioksiidi. Erinevatel fosfaatidel on erinev taigna reaktsioonikiirus (ROR) ja fosfaate saab mõistlikult valida vastavalt eeldatavale küpsetusefektile (maht, pooride struktuur, maitse).
Spetsiaalseid fosfaate kasutatakse tavaliselt puhastusvahendites veepehmendajatena, kuid fosfaadipuhastusvahendid on mõnes piirkonnas reguleeritud, kuna vetikate buumi ja languse tsüklid võivad mõjutada fosfaatide heitkoguseid vesikonnas.
Fosfaat on toiduainetööstuses laialdaselt kasutatav lisaaine. Lisaks toidus kasutamisele kasutatakse seda ka põllumajanduses ja keemiatööstuses. Fosfaadi funktsiooni ja kasutamist selgitatakse üksikasjalikult allpool.